Цель: обобщить знания, умения и навыки, полученные на экскурсии; дать детям элементарные представления о питательных и лечебных свойствах лесных ягод, учить детей правилам предосторожности при сборе и употреблении лесных ягод.
Оборудование: пособие Природа и здоровье, маски гаи кокошники с изображением лесных ягод, картинки, открытки, варенье, напитки, компоты из лесных ягод.
Занятие начинается с краткой обобщающей беседы по результатам проведенной накануне экскурсии. С помощью рисунков дети составляют рассказ о Лешем, рассказывают его товарищу парте, отвечают на вопросы: какие ошибки Леший допустил? о ему можно посоветовать? Организуется игра Можно — нель-шлективно составляются правила безопасного поведения в лесу — можно с помощью плаката. Проводится работа с Дневником Здоровья.
Изучение темы Ягодная копилка здоровья можно начать с Загадок Доктора Природы. Их загадывают дети в масках или
кокошниках с изображением лесных ягод.
Затем ребята рассматривают рисунок в пособии, называют известные им ягоды, рассказывают о ягодах, произрастающих в
их местности.
Организуется работа в нескольких группах. Примерные темы: Любопытные факты о лесных ягодах, Ягоды-целители1', Ядовитые ягоды, Советы Доктора Природы, составление загадок, рассказов о ягодах, оформление плакатов, конкурс рисунков о лесных ягодах и т.д. Проверка выполненной работы проводится по методике Обучение сверстников, т.е. участники групп по очереди делятся с ребятами полученными знаниями.
Для закрепления следует повторить о питательных и целебных свойствах лесных ягод, а также Советы Доктора Природы.
В заключение ребята читают Загадки Доктора Природы, работают с Дневником Здоровья. С помощью записи и рисунков-подсказок дети отмечают в рабочей тетради, какие лесные ягоды они любят есть.
Если есть возможность, можно провести дегустацию варенья, компотов, других заготовок из лесных ягод (прошлогодних запасов).
Приложение
В лес по ягоды
Пока роса не просохла, ягоды собирать не надо, все равно помнутся.
За черникой надо отправляться в сосновый лес да ельник. Черника — невысокий кустарничек, у которого овальные листочки с крохотными зубчиками по краям. Черника почти десять лет растет, прежде чем на ней появятся первые ягоды, а плодоносит в течение 300 дет. Не выдергивай с корнем черничный куст — несколько лет сюда за ягодами можно не приходить.
Не собирай землянику букетиками. Выдергивая часть растения, ты его ранишь, оно потом будет долга болеть.
Голубшу долго не собирали. Она растет вместе с багульником. От его дурманящего запаха начинает болеть и кружиться голова.
К малине непросто подобраться. Своих колючек хватает, да еще любит в соседях с крапивой расти. Каких только полезных веществ в малине ни заложено: пять органических кислот, дубильные, пектиновые и азотистые вещества, соли калия, меди, витамин С, каротин, витамины группы В, эфирные масла.
Заваренные сушеные плоды — первейшая помощь при гриппе, ангине. Свежие ягоды утоляют жажду, улучшают пищеварение, ускоряют лечение желудочно-кишечного тракта. Можно использовать приготовленные из малины сиропы, варенье, джемы и компоты. Сок свежих плодов понижает сахар в крови при диабете. Свежемороженые и сушеные плоды применяют как проти-восклеротическое средство. Целебны и листья малины, настой из них — вяжущее, противовоспалительное средство. Пьют его и при сыпях, угрях, лишаях, полощут горло при ангине. Полезен отвар веток и корней.
Ежевика — сестра малины. Ягоды такие же, только черные, да шипы большие.
Клюква хорошо сохраняется под снегом. И в начале лета можно увидеть ее прошлогодние темно-красные ягоды и нежные, только распустившиеся цветки.
Брусника распространена почти повсеместно. Листья брусники собирают весной (в апреле — начале мая), пока нет бутонов, или осенью (в конце сентября — октябре). Листья, собранные летом, при сушке чернеют.
Листья брусники применяют как мочегонное средство, используют при авитаминозах.
Ягоды брусники содержат много полезных веществ. Хранить их просто: засыпают в бочки, заливают водой, и стоит она всю зиму. В ягодах есть бензойная кислота, поэтому они не пдесиеют.
|
