Цель: формировать у учащихся подготовительного класса навыки здорового питания, учить предупреждать явления зимнего и весеннего авитаминоза.

Оборудование: пособие Природа и здоровье, набор блюд из свежих овощей и фруктов.

За несколько недель до проведения занятия в классе можно посадить лук, укроп и т.п.

В начале занятия дети рассматривают рисунок в пособии. Что советует есть Доктор Природа зимой? Как вы думаете, какие ошибки Доктор допустил? почему?

Учитель кратко и доступно рассказывает о явлениях зимнего и весеннего авитаминоза.

Проводится игра Полезно — вредно.

Рассматривается очередной рисунок. Дети отвечают на вопрос: можно ли вырастить витамины на окне? Как? У кого из вас дома растут на окне зеленые витамины?

Основной этап — занятие по кулинарии Доктора Природы, т.е. практические занятия по приготовлению разных вкусных и полезных блюд с использованием свежей зелени, выращенной учащимися, а также сырых овощей и фруктов.

Класс делится на группы. Доктор Природа раздает простые кулинарные рецепты разных блюд каждой группе детей. Родители помогают их приготовить.

Примерные рецепты: салаты из зеленого лука, из капусты квашеной или свежей, из яблок и других фруктов, тертая морковь с сахаром, соленые помидоры, огурцы, моченые яблоки и т.д.

Дети дегустируют приготовленные блюда.

В заключение ученики с помощью рисунков-подсказок отвечают на Вопрос Доктора Природы, отмечают в рабочей тетради, какие овощи и фрукты они ели сегодня.