Цель: дать представление о консервах как о пище, готовой к употреблению, познакомить с их положительными и отрицательными свойствами; научить детей различать недоброкачественные консервы, предупреждать пищевые отравления.

Оборудование: пособие Питание и здоровье, выставка консервированных продуктов, образцы консервов и свежих овощей и фруктов для исследований.

В начале занятия дети осматривают выставку консервированных продуктов, в том числе и домашние заготовки.

Как можно назвать все эти продукты одним словом? Что вы знаете о консервах? Какую консервированную пищу вы ели? Какую хотели бы попробовать? Готовит ли мама консервы? Как вы думаете, полезны ли они?

Объяснительное чтение статей Консервы - это уже готовые блюда, Зачем консервируют пищу?, Как консервируют пищу?

Дети рассматривают рисунок, читают Советы Витаминкина, отвечают на вопросы: зачем консервируют пищу? Как? В чем польза консервов? Какие консервы опасны? Сравните свежие и консервированные продукты? Какие вкуснее? А полезнее?

Дополнительный материал читает учитель.

Игра Я выбираю проводится в парах.

Игра Здоровая пища.

Работа в группах. Дети пробуют на вкус различные консервы. Работа с Дневником Здоровья.

Подведение итогов. Ученики выполняют задание Плюсы и минусы консервов.

Дома ребята выясняют, какие у них есть консервированные заготовки, с помощью чего они приготовлены - соли, уксуса, сахара, сушки, замораживания.