Цель: дать представление о питательных и лечебных свойствах картофеля; рассказать, почему картофель называют в Беларуси вторым хлебом, какое большое количество разнообразных блюд можно приготовить из картофеля; познакомить с историей возникновения картофеля как продукта питания; формировать навыки здорового питания.

Оборудование: пособие Питание и здоровье.

Тему занятия определяет загадка о картофеле в пособии.

Проводится беседа. Что вы знаете о картофеле? Почему картофель называют вторым хлебом? Какие блюда можно приготовить из картофеля? Кто из вас участвовал в посадке картофеля?

Затем учащиеся читают текст из рубрики A3, отвечают на вопросы: что интересного вы узнали о картофеле? почему картофель называют белорусским национальным продуктом? чем полезен картофель?

Дополнительный материал Что можно приготовить из картофеля ребята могут прочитать сами.

Работа в парах. Дети называют в течение минуты как можно больше блюд из картофеля, называют наиболее полезные из них, объясняют, почему они так считают.

Работа в группах проводится по методике Обучение сверстников. Можно изготовить плакат Как картофель попадает к нам на стол?, альбом с рецептами из блюд картофеля, устный журнал Интересно знать, подготовить небольшую музыкально-литературную композицию со стихами, песнями, танцами, загадками, пословицами о картофеле.

Советы Доктора Витаминкина можно прочитать в пособии. Затем учитель спрашивает, какие советы дети запомнили. Работа с Дневником Здоровья.

Для рассказа Из истории картофеля материал из рубрики Интересно знать либо прочитывается учителем, либо используется при подготовке устного журнала, либо ребята читают его самостоятельно.

Подводятся итоги занятия, а также читаются Советы Пова-решкина.

Дома дети могут попросить родителей научить их варить картофель.