Цель: дать представление о молочных продуктах, их питательной ценности, лечебных свойствах, их пользе в питании ребенка; формировать навыки здорового питания.

Оборудование: пособие Питание и здоровье, выставка молочных продуктов, образцы молочных продуктов для исследования, карточки для обратной связи, стаканы.

В начале занятия можно заслушать сообщения тех детей, которые вместе с родителями готовили коктейль Чебурашка, а затем спросить, что еще интересного они узнали о корове?

Определяется тема занятия.

Ребята рассматривают выставку молочных продуктов, называют их, определяют, что здесь лишнее (можно положить один-два фрукта),'что еще можно добавить. При ответах на последующие вопросы можно использовать карточки для обратной связи - зеленые, желтые, красные, обозначающие белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.

Как вы думаете, чего больше содержат молочные продукты - белков, жиров или углеводов?

Где больше жиров - в обычном или обезжиренном молоке? в молоке или сливках? в простокваше или сметане? есть ли минеральные вещества в молочных продуктах? какие? а витамины?

Работа в парах. За одну минуту надо написать как можно больше названий молочных продуктов, а также проконтролировать работу друг друга.

Исследовательская работа проводится в группах. Дети определяют по цвету, вкусу и запаху, в каких стаканах находится кефир, в каких сметана, простокваша, йогурт. Для проведения этой работы необходимы индивидуальные стаканы. Дети сначала рассматривают образцы, затем определяют их по запаху и вкусу.

Далее ребята рассматривают рисунок. Что объединяет эти продукты? Какие из них следует есть часто, какие - понемногу и реже (можно использовать для обратной связи зеленые, желтые и красные карточки)?

Учитель читает дополнительный материал - рассказ Н.Ра-ковской Любимица Мечникова, затем учащиеся знакомятся с любопытными фактами из рубрики ИЗ, Советами Доктора Витаминкина о кефире, твороге, Советами Поварешкина.

В Дневнике Здоровья учащиеся рисуют или пишут в тетрадях, какие молочные продукты они любят.

Подводятся итоги. Ученики называют различные молочные продукты, определяют степень их полезности.

Дома ребята вместе с мамой или сами пробуют приготовить простоквашу, используя Советы Поварешкина Перед сном - стаканчик простокваши.