Цель: сформировать у детей убеждение в том, что пища должна быть разнообразной, богатой белками, углеводами

и жирами, витаминами и минеральными веществами; вырабатывать у ребят стремление к овладению навыками рационального питания; учить простейшим умениям кулинарии, безопасному обращению со столовыми приборами.

Оборудование: пособие Питание и здоровье, продукты, салфетки, посуда, столовые приборы.

Проверка домашнего задания.

Еще раз следует повторить, из каких веществ состоит пища. Можно провести игру с помощью карточек обратной связи о пище, богатой белками, углеводами, жирами, витаминами и минеральными веществами (минеральные вещества можно обозначить на карточке буквами Мн). В процессе игры надо поощрять детей, которые поднимают сразу несколько карточек. Например, морковь богата углеводами и витамином А, салат - углеводами, минеральными веществами, витаминами А и С и т.д.

Следующий этап занятия - работа в группах. Трудность состоит в том, что школьники будут впервые заниматься кулинарией. Поэтому надо максимально привлечь родителей, старшеклассников к этой работе, подготовить с помощью родителей, школьной столовой необходимые продукты, посуду, столовые приборы. Перед началом работы обязательно следует провести инструктаж о правилах безопасного поведения со столовыми приборами, используя Советы Поварешкина и Доктора Витаминкина.

Затем каждая группа выбирает один из рецептов приготовления блюд, готовит блюдо, отвечает на вопросы и выполняет задания, предлагаемые в пособии.

Проводится дегустация блюд.

Рассказ Наша пища дети могут прочитать самостоятельно. В тетради с помощью рисунков-подсказок дети обозначают, какое блюдо наиболее им понравилось по вкусу. Подводятся итоги занятия.

Вывод. Наша пища должна быть разнообразной.

В заключение занятия проводится тестирование по разделу Наша пища. Учащиеся должны выбрать правильные ответы и прочитать их.

Дома дети могут попробовать приготовить одно из блюд самостоятельно, но, как и в последующие дни, обязательно иод наблюдением старших, а также прочитать вместе с мамой стихотворение Подарок.