Цель: Дать учащимся представление о пище, которая дает человеку энергию, о продуктах, содержащих углеводы, их значении для жизнедеятельности организма; формировать навыки здорового питания.

Оборудование:Пособие Питание и здоровье, раздаточный материал, карточки для обратной связи, продукты питания, бумажные салфетки.

Повторение пройденного на предыдущем уроке.

Какие вещества содержатся в пище?

Какую пищу называют строительным материалом? Почему? Назови продукты, содержащие белки. Какие из них вы ели сегодня?

Какая пища является источником энергии? Какие вещества она содержит?

При проверке домашнего задания можно провести небольшую игру. Для этого дети заранее изготавливают карточки для обратной связи, на которых, как и в пособии, белок обозначается с помощью значка ? , жир - О , углеводы -Д . Учитель показывает изображения различных продуктов, богатых белками, жирами и углеводами. Дети показывают соответствующие значки.

Вариант. Дети реагируют с помощью карточек только на продукты, богатые белком.

Определяется тема занятия. Рассматриваются соответствующие страницы пособия, обращается внимание на рисунки и условные обозначения.

Затем дети рассматривают вводный рисунок, отвечают на вопрос, зачем нужна энергия? Возможен вопрос, а какую картинку еще можно нарисовать, или учитель может предложить назвать другие виды деятельности, требующие затраты энергии.

После чего ученики рассматривают плакат, читают подпись к нему, отвечают на вопросы: какая пища снабжает вас энергией? какое вещество она содержит? Термины углеводы, жиры записываются на доске.

Работа в парах. Один ученик продолжает предложение об углеводах, другой выслушивает его и оценивает. Затем второй ученик продолжает предложение о жирах, а первый выступает в роли контролера.

Проводится игра Углеводы - жиры с помощью карточек обратной связи.

Работа в группах. Дети делятся на несколько небольших групп (по 4-5 человек). В группах проводится исследовательская работа. Каждая группа получает различные продукты, содержащие жиры, а также несколько кусочков овощей и фруктов. Ребята на ощупь пытаются определить, есть ли жиры в этих продуктах. В результате они должны разложить продукты на две части: содержащие жиры и нежирные. Следует заметить, что для выполнения этой работы каждый ребенок должен иметь бумажную салфетку, чтобы после каждого исследования тщательно вытирать руки. После окончания исследований надо вымыть руки теплой водой с мылом.

Статью На что ты тратишь энергию? дети могут прочитать самостоятельно, параллельно рассматривая рисунки.

В качестве физкультминутки могут быть проведены упраж-нения-пантомима. Ребята с помощью движений, жестов и мимики показывают, что бывает с теми детьми, которые едят мало овощей, фруктов, и как ведут себя дети, которые питаются правильно, едят много продуктов, содержащих углеводы.

Советы Доктора Витаминкина можно инсценировать с помощью старшеклассников либо с их же помощью оформить в виде коллективного письма или индивидуальных писем (это могут сделать ученики 3-4-х классов на уроках русского языка).

Работа в Дневнике Здоровья проводится с помощью рисунков-подсказок. Учащиеся обозначают в тетради, какие фрукты и овощи они ели сегодня.

Если позволяет время, учитель читает текст Откуда берется энергия? Ребята рассматривают иллюстрации к этому тексту.

Учащиеся могут также самостоятельно прочитать материал из рубрики Интересно знать.

Подводятся итоги занятия.

Примерные вопросы:

Для чего человеку нужна энергия?

Какая пища дает нам энергию?

Назовите продукты, содержащие много углеводов. Какие из этих продуктов полезны для здоровья? Какие - не очень? А какие вам очень нравятся?

Дети читают и отгадывают загадки. Отгадки можно нарисовать в тетради. Во время ужина дети могут совместно с родителями определить, какая пища дает им энергию.