Цель: подвести детей к выводу, что без пищи жизнь человека невозможна, что пища - это и строительный материал, способствующий росту ребенка, и источник энергии, необходимой для учебы, отдыха, всех видов деятельности; познакомить учащихся с составом пищи - белками, углеводами, жирами, витаминами и минеральными веществами.

Оборудование: Пособие Питание и здоровье, плакат Пища, картинки или раздаточный материал с изображением разных продуктов питания.

Ход занятия Занятие может начинаться с краткой беседы на тему Что вы знаете о питании? Учитель предлагает вспомнить, что дети изучали в подготовительном и 1-м классах о питании, зачем оно необходимо человеку, что интересного они узнали о питании и пище на уроках но курсу Человек и мир? Беседа должна быть предельно краткой (2-3 минуты), так как речь о значении питания будет вестись более подробно на последующих этапах занятия.

Учитель кратко рассказывает ученикам о целях и задачах курса но выбору Питание и здоровье. Затем он предлагает в течение 3-4 минут ознакомиться с пособием, прочитать оглавление, рассмотреть рисунки. Первоклассникам можно задать несколько вопросов: как называется книга? о чем она?

Прочитайте названия нескольких разделов глав. Какие из них вам наиболее интересны? Какие рисунки понравились? Рассмотрите условные обозначения. Что они обозначают?

Прочитайте название первого раздела. Как вы думаете, можно ли это название считать темой первого занятия. А какие условные обозначения имеются в этом разделе? Назовите их.

Далее следует работа по пособию. Дети рассматривают несколько юмористических рисунков, отвечают на вопросы, что на них изображено, зачем человеку нужна пища?

После этого учитель предлагает найти первый текст из рубрики A3, прочитать его вслух, затем рассмотреть плакат, ответить на вопросы и выполнить задания:

- с чем сравнивается пища?

- найдите и прочитайте в тексте абзац, где рассказывается о пище-строителе;

- прочитайте те предложения, в которых говорится о пище как о топливе.

После чего учитель просит еще раз прочитать предложения, которые разъясняют, зачем человек ест. Эти предложения в тексте выделены курсивом.

Учитель предлагает ребятам назвать свои любимые блюда, а также те, которые они не любят есть.

Цель следующего этапа - познакомить учащихся с составом пищи. Для этого дети по условному обозначению A3 находят текст Что и как мы едим?, а также тексты Белки, Жиры, Минеральные вещества, Витамины и Вода, читают их вслух, параллельно рассматривая рисунки. Записываются новые термины. Однако не следует требовать от первоклассников запоминания новых терминов, достаточно дать им первоначальные сведения и сформировать элементарное представление о составе пищи.

Вариант. Можно провести исследовательскую работу в группах, использовав рассказ Н.Раховской Из пищи пища, предварительно приготовив простоквашу, творог, сыворотку, молочный сахар.

Предлагаются вопросы: из чего состоит наша пища? С помощью рисунков назовите продукты, которые содержат много белков. В каких продуктах много углеводов? Жиров? Какие еще вещества есть в пище человека?

Работа в парах. Детям раздаются по 3-4 карточки с изображением разных продуктов (можно использовать карточки из вкладыша к пособию Человек и его здоровье для подготовительного класса). С помощью рисунков-подсказок дети обозначают в тетради, каких веществ больше содержит тот или иной продукт - белков, жиров или углеводов? После этого учащиеся проверяют и оценивают работу товарища по паре. Для того чтобы эта работа прошла более эффективно, перед ее началом

можно рассмотреть 3-4'продукта коллективно, записывая результат на доске.

Примечание. Детям можно объяснить, что условный значок обозначающий белки, похож на кирпичик, из которого строят дом, значок О - жир, похож на круглую капельку жира или растительного масла, аД, обозначающий углеводы, похож на толстую морковку, которая как раз и богата углеводами.

Проводится работа с пословицей Человек голодный ни на что не годный.

При наличии времени ребята могут нарисовать в тетради свое любимое блюдо, определив с помощью рисунков-подсказок, чего оно больше содержит - белков, жиров или углеводов.

Подводятся итоги занятия.

Дома дети читают вместе с родителями рассказ Из пищи пища, проводят аналогичную исследовательскую работу - по