|
Питание должно быть разнообразным (в течении дня, а не одного приема пищи!) и умеренным ( не переедать!), но частым, до 4-6 раз в день.
7-00-8-00 - завтрак. За 30 мин до завтрака выпиваем 0,5 стакана сырой, отстоявшейся за ночь, можно кремниевой воды или настоя шиповника и других лечебных трав. Затем каши из круп, приготовленные на водов процессе варки или в термосе (крупу с вечера заливаем кипятком). Чередуйте пшено, гречку, перловку, рис, овес. После варки добавляем любое растительное масло, мед, соль, можно изюм, орехи, чернослив - все по вкусу.
11-00 - Любые фрукты.
13-00-14- 00 - обед. Ограничьте количество блюд, особенно супы на мясных бульонах. Обязательно, салаты из овощей. Блюда из мяса, рыбы, бобовых или картофеля (все отдельно) употребляются без хлеба. Не заканчивайте обеды сладкими напитками и сладкими блюдами. Оставьте их на полдник.
16-00 - соки, чай, напитки из трав, хлеб, жиры, мучные изделия (пирожки, булочки, блинчики), кондитерские изделия.
18-00-19-00 - ужин. Овощи в любом сочетании, сырые или тушенные. Творог. Яйца. Блюда из рыбы.
20-00-21-00 - кефир (по желанию).
Рекомендуется максимально исключить из питания:
-жаренную пищу,
-мясные бульоны,
-в избытке сахар,
-консервированные продукты.
Ограничить в питании:
-мясо, заменив его продуктами из сои,
-соль (добавлять соль в готовую пищу, не подвергая термической обработке, такая соль менее вредна),
-тонизирующие напитки (кофе, чай, алкоголь и др. ),
-сливочное масло, твердые сыры.
Несколько слов о сале, для многих любимом продукте. Соленое сало в небольших количествах, в отличие от копченого, жареного, вареного, не является вредным для организма и может использоваться в регулярном питании.
Ежедневно в питании должны быть:
-сырые овощи и фрукты,
-соки из овощей и фруктов,
-мед,
-чеснок (можно как добавка в салаты, супы и другие блюда),
-растительные масла,
-настои из трав и шиповника.
Особенно актуально сегодня, с позиции здоровья, проблема детского питания. Получив в наследство все хорошее от отца и матери, дальше здоровье ребенка формируется вместе с его развитием и ростом. Если растущий организм получает все необходимое в плане обмена веществ, не перегружается калорийно, не подвергается "жестким" неблагоприятным психо-эмоциональным и экологическим воздействиям, то жизненный потенциал такого ребенка достаточно высокий.
Билогическая культура, т. е. билогическая грамотность в семье должна быть направлена прежде всего на детей.
Бабушки и дедушки, папы и мамы идите к своим детям "через овощные магазины и овощные ларьки", обходите киоски и прилавки с красивыми, но низкокачественными и вредными шоколадками, жвачками и т. д. Особо о жевательных резинках!
Жевательные резинки можно употреблять только после еды и не более 3-5 минут. Натощак их использовать нельзя, т. к. при этом происходит выделение желудочного сока, который способствует перевариванию пищи. Если желудок пустой, что чаще всего бывает у детей, то воздействию подвергается слизистая оболочка самого желудка, или проще, "желудок сам себя начинает переваривать". Это приводит к развитию желудочно-кишечных заболеваний. Может и не случайно у нас в школах по последним статистическим данным только 7-8% здоровых детей и наибольший процент заболеваемости приходится именно на органы пищеварения. Есть над чем нам задуматься.
Наши главные помощники в "здоровом" питании и взрослых и детей - это салаты из любой зелени и овощей (помидоры, огурцы, кабачки, свекла, морковь, капуста (свежая и квашенная).
Однако многие люди не могут употреблять салаты из-за болезней желудочно-кишечного тракта (язва желудка, язвенные колиты, энтероколиты и др.). На первых этапах лечения заболеваний органов пищеварения и многих других тяжелых болезней, нам помогут соки из свежих овощей и фруктов, так называемые "живые" соки.
|
