По пищеводу, узкой, длинной мышечной трубке, пища попадает в желудок. Желудок похож на мешок, выкроенный в форме крючка. "Мешок" подвешен почти вертикально, под ребрами слева. Когда ребенок рождается, его "мешочек" только 5 см в длину. У взрослых любителей поесть размер желудка достигает величины, превосходящей футбольный мяч. У малоежек может быть размером с куй лак. В течение суток размеры желудка могут значительно изменяться. Голоден человек, пуст желудок - размеры его сокращаются. Поел от души - желудок может увеличиться почти в 9 раз.

Желудок - "мешок"дырявый. Он имеет не только вход, но и выход. И у входа, и у выхода желудок как бы плотно стянут. Попала пища внутрь - вход сомкнулся. Назад дороги нет. У выхода желудок смыкается еще плотнее, чтобы его не покинула плохо обработанная пища. Только в виде жидкой кашицы она может следовать дальше.

Чтобы пища приняла такой вид, она надолго задерживается в желудке. Так, мясо может перерабатываться до 8-10 часов, молоко- до 4. Все это время желудок вырабатывает специальный сок. Желудочный сок представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. Эта жидкость состоит из соляной кислоты, сдизи и веществ, расщепляющих белки.

В ваше время при помощи эндоскопа врачи могут заглянуть внутрь желудка. При этом они увидят красивую страну розоватых "гор". Это складки желудка. Между горами коегде возвышаются плато, на которых находится большое количество желудочных ямок. Именно из этих ямок в желудок изливается желудочный сок.

Когда желудок пуст, его объем равняется двум столовым ложкам. Но при желании здоровый желудок может вместить 3 литра.