В средние века хирургия, как впрочем и вся медицина, находилась в руках монахов. Созванный в 1215 году четвертый Латеранский собор запретил духовенству заниматься хирургией так как христианской церкви противно пролитие крови. Поэтому хирургия была выделена из медицины и перешла в руки цирюльников (парикмахеров). Даже спустя 300 лет после этого собора цех хирургов получал "привалегию" объединения с цехом брадобреев.